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冷冻食品采购指南

 


     《中国冷冻食品采购指南》是面向中国餐饮行业高层管理人员、采购经理和厨师专业人士发行,由友信崧锋集团联合行业专家及全球主要冷冻食品行业协会编制的冷冻食品采购权威工具书。该指南具有以下特点:
      A实战性强:由多年从事产品供应和产品采购的行业专业团队策划并参与编写,内容完全基于实际需要和未来发展需求而定。
      B全产业链覆盖广:基于全球行业资源整合而编写的权威采购指导用书。该书涵盖了全球冷冻食材主要产区、品类及产品,涉及国际及中国主要冷冻食品加工制造品牌,对站在行业高度指导制定采购策略和实施采购行动具有“一本在手、行走天下”的作用。
      C专业化程度深:该书在关注冷冻食品肉类、水产等细分行业的同时,对冷冻食品行业上下游产业也做了深入的研究,对产业链的价值节点提出了独到的见解。产业链、需求链、价值链系统的内容设置,使得本书的理论基础夯实,对实战应用具有前瞻性的指导作用。
      D艺术价值高:该书为限量发行,整体设计具有较高的工艺价值,是不可多得的面向专业行业的使用与收藏典范。
 


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